【牛蒡簡介】

牛蒡，又名：惡實、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。具有較高營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。

播種期：無霜期

適播地：選擇土層深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有機質含量豐富，pH值6.5~7.5為宜

二、牛蒡適合什么樣環(huán)境

牛蒡喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒。種子發(fā)芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫枯死，直根耐寒性強，可耐-20℃的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生長。

牛蒡為長日照植物，要求有較強的光照條件。

對土壤要求不高，選擇土層深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有機質含量豐富，pH值6.5~7.5為宜。

三、牛蒡播種土地怎么整理

選擇地勢向陽、土層深厚、土質肥沃、排水良好的壤土或砂質壤土栽培，清理石塊垃圾等雜物整平整細，利于播種增加出苗。

一般畝施優(yōu)質農(nóng)家肥3000-4000kg，過磷酸鈣50kg，尿素5kg作基肥，在耕地前將肥料均勻撒施于地表，結合耕地一次翻入土中，耕地深度30cm以上，耙平整細。

根據(jù)要求做好排水系統(tǒng)。

四、牛蒡怎么種植

主要采用種子繁殖，選擇飽滿、無病蟲斑、無損傷的種子。播前先將種子曬1-2天，然后在40-50℃的溫水中浸泡1-2小時，撈出涼干即可播種。

于4月上旬至4月下旬播種。播種方法有條播和穴播兩種。條播可按行距60cm開溝，溝深2-3cm，將種子均勻撒播于溝內(nèi)，覆土1-2cm；穴播可按株行距30cm×60cm開穴播種，每穴播4-6粒，覆土2-3cm。播后均要稍加鎮(zhèn)壓，使種子與土壤密切接觸，蓋草保持土壤濕潤。每畝用種量為0.5-0.75kg。

五、牛蒡怎么養(yǎng)護

牛蒡播種后一般7~10天出苗，出苗后，在傍晚或陰天揭除蓋草，當幼苗長出2-3片真葉時間苗，條播田按株距4-5cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗2株，多余的幼苗全部拔除。當幼苗長出4-5片真葉時定苗，條播田按株距25-30cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗1株。

結合間定苗進行中耕除草，牛蒡植株生長緩慢，苗期最怕“草吃苗”，應及時中耕除草，直到植株封行為止，全生育期中耕除4-5次，同時進行根部培土，以利透氣和保護根。培土時注意生長點不能埋入土壤。

于播種第二年4月下旬進行，每畝追施優(yōu)質農(nóng)家肥1000kg，磷酸二銨15kg，均勻撒于地表，結合除草翻入土中?；ㄆ诿慨€葉面噴施磷酸二氫鉀0.2-0.3kg，以促進開花結果。

主要病害是葉斑病和白粉病。高溫多雨時期易發(fā)生，主要危害葉片。防治方法：

田間發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除燒毀；發(fā)病初期葉面噴灑50%托布津或20%三唑酮或12%腈菌唑，畝用量0.1-0.15kg，7-10天一次，連噴2-3次。

蟲害防治方法：用50%抗牙威可濕性粉劑2000-3000倍液或菊酯類農(nóng)藥進行田間噴霧防治，7-10天一次，連續(xù)2-3次。對于地下害蟲用50%辛硫磷進行土壤處理或用敵百蟲進行毒餌誘殺。