在北方的十一月份，由于氣溫較低，種植作物時需要選擇耐寒性強的品種，并且通常會使用冷棚（也稱為塑料大棚）來提供一個更加適宜植物生長的小環(huán)境。下面是一些適合在北方冷棚中種植的作物及其特點：

1. 葉菜類

• 菠菜：耐寒性強，生長期短，是冬季冷棚種植的理想選擇。
• 油麥菜：生長周期較短，喜涼爽濕潤的環(huán)境，適合冷棚種植。
• 生菜：耐寒性較強，對土壤要求不高，容易管理。

2. 根莖類

• 蘿卜：尤其是白蘿卜和紅蘿卜，具有較強的耐寒能力，適合冬季種植。
• 胡蘿卜：生長周期較長，但其耐寒性強，可在冷棚中越冬。

3. 豆類

• 豌豆：耐寒性強，適合在冷棚內(nèi)種植，收獲期早。
• 荷蘭豆：與豌豆類似，但其種子較大，口感更佳。

4. 其他

• 草莓：雖然不是蔬菜，但草莓是一種非常受歡迎的水果，可以在冷棚中進(jìn)行冬季生產(chǎn)，尤其是在春節(jié)前后上市，市場價值較高。
• 香蔥：生長迅速，管理簡單，市場需求量大。

種植建議

• 溫度控制：保持冷棚內(nèi)的溫度在5°C以上，避免夜間溫度過低導(dǎo)致凍害。
• 光照管理：確保冷棚有足夠的透光率，必要時可采用補光措施。
• 水分管理：根據(jù)天氣變化調(diào)整澆水量，避免過度澆水導(dǎo)致根部病害。
• 病蟲害防治：定期檢查作物生長情況，及時采取物理或生物方法防治病蟲害。

通過上述建議，可以在北方的十一月份成功利用冷棚種植出多種蔬菜和水果，不僅豐富了冬季的餐桌，也為農(nóng)民帶來了額外的經(jīng)濟(jì)收入。

如果不知道種什么，就種點藥材，小規(guī)模的林下養(yǎng)殖（羊、鵝）

1.益母草

2.青蒿

3.苦參

4.瓜蔞

5.防風(fēng)

6.甘草

7.黨參

8.當(dāng)歸

9.板藍(lán)根

10.白術(shù)

11.丹參

12.三七

13.重樓

14.前胡

15.柴胡

16.蒲公英

17.遠(yuǎn)志

18.紫蘇

19.黃芪

20.知母