香草類植物品種概覽

香草植物因其獨(dú)特的香氣、藥用價值和烹飪用途而廣受歡迎。以下是幾種常見的香草植物品種，按其主要用途分類：

1. 烹飪香草

• 羅勒 (Basil)
  • 特點(diǎn)：葉形多樣，有甜羅勒、紫羅勒等多種類型。 _ 用途：廣泛用于意大利菜，如披薩、意面和沙拉。
• 迷迭香 (Rosemary)
  • 特點(diǎn)：針狀葉子，具有強(qiáng)烈的松木香氣。
  • 用途：適合烤肉、烤蔬菜和燉菜。
• 百里香 (Thyme)
  • 特點(diǎn)：小而細(xì)長的葉子，帶有檸檬和薄荷的混合香氣。
  • 用途：常用于肉類、湯和醬料中。
• 牛至 (Oregano)
  • 特點(diǎn)：葉子呈深綠色，有濃郁的香味。
  • 用途：意大利菜中的重要調(diào)料，尤其適合披薩和意面。
• 薄荷 (Mint)
  • 特點(diǎn)：多種品種，包括胡椒薄荷、留蘭香等。
  • 用途：用于甜點(diǎn)、飲料和中東菜肴。

2. 藥用香草

• 洋甘菊 (Chamomile)
  • 特點(diǎn)：白色或黃色的小花，帶有蘋果般的香氣。
  • 用途：常用作茶，有助于放松和改善睡眠。
• 薰衣草 (Lavender)
  • 特點(diǎn)：紫色花穗，有鎮(zhèn)靜和放松的效果。
  • 用途：用于精油、茶和香包。
• 檸檬香蜂草 (Lemon Balm)
  • 特點(diǎn)：葉子有檸檬香氣，可緩解焦慮和壓力。
  • 用途：制作茶或加入沙拉中。
• 金盞花 (Calendula)
  • 特點(diǎn)：黃色或橙色的花朵，有抗炎和愈合傷口的作用。
  • 用途：用于外用膏藥和洗液。

3. 芳香香草

• 香茅 (Lemongrass)
  • 特點(diǎn)：高大的草本植物，有強(qiáng)烈的檸檬香氣。
  • 用途：用于亞洲菜肴、茶和精油。
• 鼠尾草 (Sage)
  • 特點(diǎn)：灰綠色的葉子，有獨(dú)特的木質(zhì)香氣。
  • 用途：常用于肉類和家禽的調(diào)味。
• 茴香 (Fennel)
  • 特點(diǎn)：細(xì)長的葉子和傘形花序，有類似茴香籽的香氣。
  • 用途：用于烹飪和制作茶。
• 紫蘇 (Perilla)
  • 特點(diǎn)：紫色或綠色的葉子，有獨(dú)特的香氣。
  • 用途：廣泛用于亞洲菜肴，尤其是日本料理。

4. 觀賞香草

• 彩葉薄荷 (Variegated Mint)
  • 特點(diǎn)：葉子有白色或黃色斑紋，增添視覺效果。
  • 用途：適合盆栽和花園裝飾。
• 彩葉羅勒 (Variegated Basil)
  • 特點(diǎn)：葉子有白色或黃色斑紋，既有觀賞價值也有食用價值。
  • 用途：適合廚房窗臺和花園。
• 彩色迷迭香 (Variegated Rosemary)
  • 特點(diǎn)：葉子有黃色或白色邊緣，增加觀賞性。
  • 用途：適合花園和容器種植。

總結(jié)

香草植物不僅在烹飪中扮演著重要角色，還具有藥用、芳香和觀賞等多種用途。選擇合適的香草植物，可以為您的生活帶來更多的色彩和香氣。希望這份概覽能幫助您更好地了解和選擇香草植物。

為大家推薦一些常見的植物品種，未竟事宜，敬請電訊。

彩葉植物

1、日本紅楓 （春季紅 2~5米高）

2、中國紅楓 （三季紅 2~5米高）

3.美國紅楓 （大喬木10~40米）

藤本植物

1.阿知紫藤

2.熊野紫藤

3.八重黑龍紫藤

4.安了寺紫藤

松柏類植物

1、刺松

2、圓柏

3、黑松

水生植物

1.蘆葦苗

2.荷花苗

3.菖蒲

竹類植物

1.青竹

2.紫竹

3.金鑲玉竹

大喬木行道樹類

1.法桐 （世界級的行道樹）

2.垂柳 （生長快，樹冠濃密，綠期長，耐寒）

3.白玉蘭 （春花）

草坪草類植物

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.剪股穎種子

5.馬尼拉草坪

6.果嶺草種子

7.黑麥草種子

花草類植物

1.金盞菊種子

2.石竹種子（可代替草坪的花卉，適宜密植，耐熱耐旱）

3.格桑花種子 （純潔樸素的野花系列，好養(yǎng)好看）

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 （奇異植物，會動的植物）

8.黑心菊種子 （狀若葵花，黑心黃花）