苦蕎簡介

• 學(xué)名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

• 別名：韃靼蕎麥、野蕎麥、蕎麥、烏麥、黑麥

• 分類：蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum）

• 形態(tài)特征：

  • 植株：一年生草本植物，高度一般在30-100厘米之間。
  • 根系：主根發(fā)達(dá)，側(cè)根較少。
  • 莖：直立或斜生，分枝多，呈綠色或紅紫色。
  • 葉：互生，葉片呈心形或三角狀心形，邊緣有鋸齒。
  • 花：小花白色或淡紅色，聚傘花序，花期7-9月。
  • 果實(shí)：瘦果，三棱形，成熟時(shí)呈黃褐色或黑色，果期8-10月。

• 分布：

  • 主要分布在亞洲東部和歐洲東部，中國是主要產(chǎn)地之一，尤其在四川、云南、貴州、陜西等地廣泛種植。

• 生長習(xí)性：

  • 喜涼爽濕潤的氣候，耐寒、耐旱、耐瘠薄。
  • 對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土為宜。
  • 生長周期短，一般從播種到收獲約需70-90天。

• 用途：

  • 食用：
    • 苦蕎富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有豐富的蘆?。ㄒ环N黃酮類化合物），具有降血壓、降血脂、抗氧化等功效。
    • 可以制作成苦蕎面、苦蕎茶、苦蕎米等食品。
  • 藥用：
    • 苦蕎具有清熱解毒、健脾利濕、降血糖、降血脂等功效，常用于治療高血壓、糖尿病、高血脂等疾病。
  • 工業(yè)：
    • 苦蕎殼可以作為填充材料，用于制作枕頭、床墊等。
    • 苦蕎提取物可以用于化妝品和保健品中。

• 栽培技術(shù)：

  • 選地與整地：選擇疏松肥沃、排水良好的地塊，深耕細(xì)耙，施足基肥。
  • 播種：春播或夏播均可，一般采用條播或撒播，播種量每畝2-3公斤。
  • 田間管理：
    • 間苗：幼苗出土后及時(shí)間苗，保持株距10-15厘米。
    • 中耕除草：定期中耕除草，保持田間清潔。
    • 施肥：根據(jù)植株生長情況適時(shí)追肥，以磷鉀肥為主。
  • 病蟲害防治：注意防治蚜蟲、葉斑病等常見病蟲害。

• 營養(yǎng)價(jià)值：

  • 蛋白質(zhì)：含量較高，約為10-14%。
  • 膳食纖維：含量豐富，有助于消化。
  • 維生素：富含維生素B1、B2、E等。
  • 礦物質(zhì)：含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種礦物質(zhì)。
  • 蘆丁：一種重要的黃酮類化合物，具有多種保健作用。

• 文化價(jià)值：

  • 苦蕎有著悠久的栽培歷史，被譽(yù)為“五谷之王”。
  • 許多地方有苦蕎文化節(jié)，慶祝豐收，傳承農(nóng)耕文化。

結(jié)語

苦蕎不僅是一種營養(yǎng)豐富的糧食作物，還具有重要的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨著人們健康意識(shí)的提高，苦蕎的市場(chǎng)需求逐漸增加，其獨(dú)特的風(fēng)味和健康功效使其成為現(xiàn)代人餐桌上的佳品。

小編為大家推薦一些常見的植物品種，未竟事宜，敬請(qǐng)電訊。

彩葉植物

1、日本紅楓 （春季紅 2~5米高）

2、中國紅楓 （三季紅 2~5米高）

3.美國紅楓 （大喬木10~40米）

藤本植物

1.阿知紫藤

2.熊野紫藤

3.八重黑龍紫藤

4.安了寺紫藤

松柏類植物

1、刺松

2、圓柏

3、黑松

4、五針?biāo)?/a>

5、鉛筆柏

水生植物

1.蘆葦苗

2.荷花苗

3.水菖蒲

4.梭魚草

竹類植物

1.青竹

2.黃槽竹

3.耐寒竹

4.紫竹

5.金鑲玉竹

大喬木行道樹類

1.法桐 （世界級(jí)的行道樹）

2.垂柳 （生長快，樹冠濃密，綠期長，耐寒）

3.樸樹 （鄉(xiāng)土樹種）

4.白玉蘭 （春花）

5.烏桕 （秋葉）

草坪草類植物

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.剪股穎種子

5.馬尼拉草坪

6.果嶺草種子

7.黑麥草種子

花草類植物

1.金盞菊種子

2.石竹種子（可代替草坪的花卉，適宜密植，耐熱耐旱）

3.格桑花種子 （純潔樸素的野花系列，好養(yǎng)好看）

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 （奇異植物，會(huì)動(dòng)的植物）

8.黑心菊種子 （狀若葵花，黑心黃花）

9.金雞菊種子（金雞菊是一種耐旱、耐鹽的多年生草本植物，以其明亮的黃色花朵和豐富的藥用價(jià)值而受到歡迎）

10.矢車菊種子（矢車菊是一種原產(chǎn)于地中海地區(qū)的多年生草本植物，花朵優(yōu)雅精致，顏色豐富多樣，常被用于花壇和花籃的裝飾）