紅豆，學(xué)名為 Vigna angularis，是一種廣泛栽培的豆類植物，屬于豆科（Fabaceae）菜豆屬（Vigna）。紅豆在亞洲尤其是中國、日本和韓國等地有著悠久的種植歷史，不僅因其營養(yǎng)價值高而受到歡迎，還因其獨特的文化意義而在許多傳統(tǒng)節(jié)日中扮演重要角色。
基本信息
- 學(xué)名：Vigna angularis
- 別名：紅小豆、赤豆、赤小豆
- 分類：豆科（Fabaceae）、菜豆屬（Vigna）
- 原產(chǎn)地：亞洲，主要在中國、日本和韓國
- 主要用途：食用、藥用、觀賞
植物特征
- 外觀：紅豆植株為一年生草本植物，高度可達(dá)1米左右。葉子為羽狀復(fù)葉，通常有3片小葉。
- 花：花朵為蝶形花冠，顏色多為白色或淡紫色，聚集成總狀花序。
- 果實：果實為長條形的莢果，成熟時呈棕色，內(nèi)含4-8顆種子。
- 種子：種子即為紅豆，形狀近圓形或橢圓形，顏色從淺紅到深紅不等，表面光滑。
栽培與分布
- 栽培環(huán)境：紅豆適應(yīng)性強，耐旱、耐瘠薄，適宜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長。一般在春季播種，秋季收獲。
- 主要產(chǎn)區(qū)：中國、日本、韓國、印度等亞洲國家，以及部分非洲和南美洲地區(qū)。
營養(yǎng)價值
- 蛋白質(zhì)：紅豆含有豐富的植物蛋白，是優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)來源。
- 膳食纖維：紅豆富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康。
- 維生素與礦物質(zhì)：紅豆中含有多種維生素（如維生素B群）和礦物質(zhì)（如鐵、鉀、鎂等），對人體有益。
- 抗氧化成分：紅豆中的花青素等抗氧化物質(zhì)有助于抵抗自由基，保護(hù)細(xì)胞健康。
食用方法
- 甜品：紅豆湯、紅豆沙、紅豆糕等
- 主食：紅豆飯、紅豆粥等
- 小吃：紅豆餡餅、紅豆面包等
- 藥膳：紅豆薏仁湯、紅豆紅棗茶等
文化意義
- 象征意義：在中國傳統(tǒng)文化中，紅豆常被賦予相思、愛情的象征意義，如唐代詩人王維的《相思》詩：“愿君多采擷，此物最相思?！?/li>
- 節(jié)日習(xí)俗：在一些傳統(tǒng)節(jié)日中，如中秋節(jié)、春節(jié)等，紅豆制品常常作為節(jié)日食品出現(xiàn)，寓意吉祥如意。
列表形式
| 項目 | 內(nèi)容 |
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| 學(xué)名 | Vigna angularis |
| 別名 | 紅小豆、赤豆、赤小豆 |
| 分類 | 豆科（Fabaceae）、菜豆屬（Vigna） |
| 原產(chǎn)地 | 亞洲，主要在中國、日本和韓國 |
| 主要用途 | 食用、藥用、觀賞 |
| 外觀 | 一年生草本植物，高度可達(dá)1米左右；葉子為羽狀復(fù)葉，通常有3片小葉 |
| 花 | 蝶形花冠，顏色多為白色或淡紫色，聚集成總狀花序 |
| 果實 | 長條形的莢果，成熟時呈棕色，內(nèi)含4-8顆種子 |
| 種子 | 近圓形或橢圓形，顏色從淺紅到深紅不等，表面光滑 |
| 栽培環(huán)境 | 適應(yīng)性強，耐旱、耐瘠薄，適宜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長 |
| 主要產(chǎn)區(qū) | 中國、日本、韓國、印度等亞洲國家，以及部分非洲和南美洲地區(qū) |
| 蛋白質(zhì) | 含有豐富的植物蛋白，是優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)來源 |
| 膳食纖維 | 富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康 |
| 維生素與礦物質(zhì) | 含有多種維生素（如維生素B群）和礦物質(zhì)（如鐵、鉀、鎂等） |
| 抗氧化成分 | 含有花青素等抗氧化物質(zhì)，有助于抵抗自由基，保護(hù)細(xì)胞健康 |
| 甜品 | 紅豆湯、紅豆沙、紅豆糕等 |
| 主食 | 紅豆飯、紅豆粥等 |
| 小吃 | 紅豆餡餅、紅豆面包等 |
| 藥膳 | 紅豆薏仁湯、紅豆紅棗茶等 |
| 象征意義 | 在中國傳統(tǒng)文化中，紅豆常被賦予相思、愛情的象征意義 |
| 節(jié)日習(xí)俗 | 在一些傳統(tǒng)節(jié)日中，如中秋節(jié)、春節(jié)等，紅豆制品常常作為節(jié)日食品出現(xiàn)，寓意吉祥如意 |
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小編為大家推薦一些常見的植物品種，未竟事宜，敬請電訊。
彩葉植物
1、日本紅楓 （春季紅 2~5米高）
2、中國紅楓 （三季紅 2~5米高）
3.美國紅楓 （大喬木10~40米）
藤本植物
1.阿知紫藤
2.熊野紫藤
3.八重黑龍紫藤
4.安了寺紫藤
松柏類植物
1、刺松
2、圓柏
3、黑松
4、五針?biāo)?/a>
5、鉛筆柏
水生植物
1.蘆葦苗
2.荷花苗
3.水菖蒲
4.梭魚草
竹類植物
1.青竹
2.黃槽竹
3.耐寒竹
4.紫竹
5.金鑲玉竹
大喬木行道樹類
1.法桐 （世界級的行道樹）
2.垂柳 （生長快，樹冠濃密，綠期長，耐寒）
3.樸樹 （鄉(xiāng)土樹種）
4.白玉蘭 （春花）
5.烏桕 （秋葉）
草坪草類植物
1.百慕大種子
2.早熟禾種子
3.高羊茅種子
4.剪股穎種子
5.馬尼拉草坪
6.果嶺草種子
7.黑麥草種子
花草類植物
1.金盞菊種子
2.石竹種子（可代替草坪的花卉，適宜密植，耐熱耐旱）
3.格桑花種子 （純潔樸素的野花系列，好養(yǎng)好看）
4.矢車菊種子
5.雛菊種子
6.福祿考種子
7.含羞草種子 （奇異植物，會動的植物）
8.黑心菊種子 （狀若葵花，黑心黃花）
9.金雞菊種子（金雞菊是一種耐旱、耐鹽的多年生草本植物，以其明亮的黃色花朵和豐富的藥用價值而受到歡迎）
10.矢車菊種子（矢車菊是一種原產(chǎn)于地中海地區(qū)的多年生草本植物，花朵優(yōu)雅精致，顏色豐富多樣，常被用于花壇和花籃的裝飾）
