紅心李的甜度及其他特性

簡介

• 學(xué)名: Prunus salicina
• 別名: 紅肉李、血李、紫心李等
• 產(chǎn)地: 原產(chǎn)于中國，現(xiàn)廣泛分布于亞洲、歐洲和北美等地。
• 特點(diǎn): 果實(shí)呈圓形或卵圓形，果皮顏色從深紅到紫色不等，果肉鮮紅，質(zhì)地細(xì)密多汁。

甜度

• 糖度范圍: 12%~18%
• 口感描述: 甜中帶酸，酸甜適中，非?？煽凇?/li>
• 影響因素:
  • 成熟度: 成熟度越高，糖分積累越多，甜度越高。
  • 氣候條件: 溫暖干燥的氣候有助于提高果實(shí)的甜度。
  • 土壤類型: 富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土最適宜種植，有利于增加果實(shí)的甜度。

營養(yǎng)價(jià)值

• 熱量: 每100克約50千卡
• 碳水化合物: 主要為果糖、葡萄糖和蔗糖
• 維生素C: 含量較高，有助于增強(qiáng)免疫力
• 膳食纖維: 有助于促進(jìn)消化
• 礦物質(zhì): 富含鉀、鈣、鐵等微量元素

食用方式

• 直接食用: 最常見的方式，可洗凈后直接食用。
• 加工制品: 可制作成果醬、果干、果汁等。
• 烹飪: 適合用于烘焙、燉煮等烹飪方式，如李子派、李子醬等。

種植與管理

• 土壤要求: 喜歡排水良好的沙質(zhì)壤土，pH值在6.0~7.0之間。
• 光照需求: 需要充足的陽光，以促進(jìn)果實(shí)成熟和糖分積累。
• 修剪: 定期修剪枝條，保持樹形通風(fēng)透光，有助于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
• 病蟲害防治: 注意防治蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病等常見病蟲害。

選購與儲存

• 選購技巧:
  • 選擇表皮光滑、色澤均勻的果實(shí)。
  • 輕輕按壓果肉，有彈性且不軟爛為佳。
• 儲存方法:
  • 室溫下可存放3-5天。
  • 放入冰箱冷藏室可延長保鮮時(shí)間至1-2周。
  • 避免與其他水果混放，以免相互影響。

希望這些信息對您了解紅心李的甜度及其特性有所幫助！

品名：李子樹

株高：植株5~10米

生長期：4～10月

栽植期：春、秋、冬

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，適應(yīng)性好，耐寒。

可供應(yīng)規(guī)格：樹桿直徑3~20厘米