
蓋縣大李子介紹
基本信息
- 名稱:蓋縣大李子
- 產(chǎn)地:中國(guó)遼寧省營(yíng)口市蓋州市
- 品種:大李子(Prunus salicina)
- 歷史:蓋縣大李子栽培歷史悠久,據(jù)記載已有300多年的歷史。
- 特點(diǎn):
- 果實(shí)大,平均單果重50克左右,最大可達(dá)100克。
外觀:果皮呈紫紅色或深紅色,果肉黃色或淡黃色,果面光潔,果點(diǎn)小而密。
- 果肉細(xì)嫩多汁,風(fēng)味獨(dú)特,甜酸適中,香氣濃郁。
- 耐貯藏,常溫下可保存15-20天,冷藏條件下可保存1-2個(gè)月。
栽培技術(shù)
- 土壤要求:適宜在肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中生長(zhǎng)。
- 氣候條件:喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,耐寒性強(qiáng),但不耐高溫和干旱。
- 修剪:定期修剪枝條,保持樹形通風(fēng)透光,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
- 施肥:春季施用有機(jī)肥,夏季追施復(fù)合肥,秋季施用磷鉀肥。
- 病蟲害防治:主要防治蚜蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲等害蟲,以及炭疽病、褐斑病等病害。
采收與貯藏
- 采收時(shí)間:一般在7月中旬至8月上旬成熟時(shí)采收。
- 采收方法:手工采摘,避免損傷果實(shí)。
- 貯藏方法:
- 常溫貯藏:放置在通風(fēng)陰涼處,溫度控制在10-15℃,相對(duì)濕度保持在85-90%。
- 冷藏貯藏:放入冷庫,溫度控制在0-2℃,相對(duì)濕度保持在90-95%。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 維生素C:每100克果肉含維生素C約10毫克。
- 膳食纖維:每100克果肉含膳食纖維約1.5克。
- 礦物質(zhì):富含鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。
- 抗氧化物質(zhì):含有豐富的花青素和黃酮類化合物,具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
食用方法
- 鮮食:直接食用,口感最佳。
- 加工:可以制成李子干、李子醬、李子酒等產(chǎn)品。
- 藥用:具有清熱解毒、生津止渴的功效,可用于治療咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀。
文化價(jià)值
- 民俗:在蓋縣地區(qū),大李子不僅是重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是當(dāng)?shù)孛袼孜幕闹匾M成部分。
- 節(jié)慶:每年舉辦“李子文化節(jié)”,吸引大量游客前來品嘗和購買大李子。
- 傳說:相傳古代有一位名叫李廣的將軍,曾在蓋縣一帶駐軍,他喜愛大李子,并將其推廣種植,因此得名“大李子”。
結(jié)語
蓋縣大李子以其獨(dú)特的品質(zhì)和豐富的文化內(nèi)涵,成為了當(dāng)?shù)氐囊粡埫?。無論是作為鮮食還是加工產(chǎn)品,都深受消費(fèi)者喜愛。希望本文能幫助您更好地了解這一珍貴的水果。
品名:李子樹
株高:植株5~10米
生長(zhǎng)期:4~10月
栽植期:春、秋、冬
特點(diǎn):產(chǎn)量高,適應(yīng)性好,耐寒。
可供應(yīng)規(guī)格:樹桿直徑3~20厘米