猴楂與野生山楂的區(qū)別

1. 植物學(xué)分類

• 猴楂
  • 科屬：薔薇科、山楂屬
  • 學(xué)名：Crataegus pinnatifida Bunge var. major N.E.Br.
• 野生山楂
  • 科屬：薔薇科、山楂屬
  • 學(xué)名：Crataegus pinnatifida Bunge

2. 外觀特征

• 猴楂
  • 果實較大，直徑約2-3厘米
  • 果皮光滑，顏色從黃色到紅色不等
  • 果肉較厚，質(zhì)地細(xì)膩
  • 果核較小，數(shù)量較少
• 野生山楂
  • 果實較小，直徑約1-2厘米
  • 果皮粗糙，顏色多為紅色
  • 果肉較薄，質(zhì)地較硬
  • 果核較大，數(shù)量較多

3. 生長環(huán)境

• 猴楂
  • 主要栽培在人工果園中
  • 喜歡溫暖濕潤的氣候
  • 對土壤要求較高，喜歡肥沃、排水良好的土壤
• 野生山楂
  • 分布廣泛，常見于山坡、林緣、灌木叢中
  • 耐旱、耐寒，適應(yīng)性強
  • 對土壤要求不高，能在貧瘠的土壤中生長

4. 用途

• 猴楂
  • 食用價值高，常用于制作果醬、果干、飲料等
  • 具有一定的藥用價值，可用于治療消化不良、高血壓等
• 野生山楂
  • 傳統(tǒng)藥用植物，主要用于中藥
  • 可以食用，但口感較酸澀
  • 有時用于園林綠化

5. 營養(yǎng)成分

• 猴楂
  • 富含維生素C、維生素E、黃酮類化合物
  • 含有多種礦物質(zhì)和微量元素，如鉀、鈣、鐵等
• 野生山楂
  • 含有豐富的維生素C、有機酸
  • 含有黃酮類化合物、三萜類化合物
  • 含有較多的膳食纖維

6. 采摘與儲存

• 猴楂
  • 一般在秋季成熟時采摘
  • 儲存時間較長，可在低溫下保存數(shù)月
• 野生山楂
  • 一般在秋季成熟時采摘
  • 儲存時間較短，需要及時加工或食用

7. 文化意義

• 猴楂
  • 在中國傳統(tǒng)文化中，山楂象征著吉祥和長壽
  • 常用于節(jié)日慶典和禮品贈送
• 野生山楂
  • 在民間有悠久的藥用歷史，被視為天然的保健食品
  • 有些地區(qū)將其作為地方特產(chǎn)推廣

通過以上對比，可以看出猴楂和野生山楂在多個方面存在顯著差異，這些差異不僅體現(xiàn)在外觀和生長環(huán)境上，還涉及用途、營養(yǎng)成分和文化意義等方面。希望這些信息對您有所幫助。

品名：山楂樹

株高：5~15米

生長期：4～10月

觀賞期：四季

栽植期：冬、春

特點：樹形優(yōu)美，坐果率好，適應(yīng)性好

可供應(yīng)規(guī)格：5~20公分

應(yīng)用方式：列植，點綴，行道樹

價格：5公分60~130元，8公分260~350元，10公分300~500元，其他電訊。