1. 概述
- 定義：青貯是指將新鮮的植物原料在密閉條件下，通過(guò)微生物發(fā)酵作用，保存其營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程。
- 適用性：苜蓿草是一種優(yōu)良的青貯原料，因其富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是畜禽重要的飼料來(lái)源。
2. 苜蓿草青貯的優(yōu)點(diǎn)
- 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：青貯后的苜蓿草保留了大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)和維生素。
- 保存時(shí)間長(zhǎng)：青貯可以有效延長(zhǎng)苜蓿草的保存時(shí)間，避免因天氣變化導(dǎo)致的損失。
- 提高適口性：經(jīng)過(guò)發(fā)酵的苜蓿草口感更好，更受動(dòng)物歡迎。
- 減少浪費(fèi)：青貯可以減少收割和儲(chǔ)存過(guò)程中的損失，提高利用率。
3. 苜蓿草青貯的技術(shù)要點(diǎn)
- 收割時(shí)機(jī)：選擇在苜蓿草的開(kāi)花初期進(jìn)行收割，此時(shí)干物質(zhì)含量較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最佳。
- 切碎長(zhǎng)度：將苜蓿草切碎至1-2厘米的長(zhǎng)度，有利于壓實(shí)和發(fā)酵。
- 水分控制：理想的水分含量為65%-70%，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響發(fā)酵效果。
- 壓實(shí)密度：確保青貯窖內(nèi)的物料壓實(shí)密度達(dá)到650-750公斤/立方米，以減少空氣殘留。
- 密封條件：使用塑料膜或其他密封材料，確保青貯窖完全密封，防止空氣進(jìn)入。
- 發(fā)酵時(shí)間：一般需要30-45天，期間應(yīng)定期檢查溫度和密封情況。
4. 常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法
- 酸度不足：添加乳酸菌制劑，促進(jìn)發(fā)酵。
- 霉變：確保原料干燥，避免雨水侵入。
- 發(fā)熱量過(guò)高：檢查密封情況，及時(shí)排除空氣。
- 發(fā)酵不充分：延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，確保溫度適宜。
5. 青貯后的管理
- 開(kāi)窖時(shí)間：青貯完成后，應(yīng)在需要時(shí)再開(kāi)窖，避免頻繁開(kāi)啟。
- 取料方法：從頂部開(kāi)始逐層取料，避免底部物料暴露在空氣中。
- 儲(chǔ)存條件：保持青貯窖的清潔和干燥，防止二次污染。
6. 結(jié)論
- 總結(jié)：苜蓿草青貯是一項(xiàng)有效的飼料保存技術(shù)，能夠顯著提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中不可或缺的一部分。
- 建議：在實(shí)際操作中，應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行，確保青貯效果最佳。
希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助！如果有任何其他問(wèn)題或需要進(jìn)一步的信息，請(qǐng)隨時(shí)告訴我。
品名：紫花苜蓿種子
畝用量：2-3斤
畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右
播種期：十度以上
割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開(kāi)始第一次刈割
適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)
