苜蓿草作為牛飼料的概述

苜蓿草（學(xué)名：Medicago sativa），又稱紫花苜蓿或牧草王，是一種多年生豆科植物，因其高營養(yǎng)價(jià)值和適口性而被廣泛用作家畜飼料。對(duì)于牛而言，苜蓿草是一種優(yōu)質(zhì)的飼料來源，具有以下特點(diǎn)：

1. 營養(yǎng)價(jià)值

• 蛋白質(zhì)含量高：苜蓿草的粗蛋白含量通常在15%~20%之間，遠(yuǎn)高于大多數(shù)其他牧草。
• 維生素和礦物質(zhì)豐富：富含維生素A、D、E以及鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于牛的生長發(fā)育和健康。
• 纖維含量適中：含有適量的纖維，有助于牛的消化系統(tǒng)健康。

2. 適口性和消化率

• 適口性好：苜蓿草口感良好，牛非常喜愛食用。
• 消化率高：由于其結(jié)構(gòu)簡單，易于消化吸收，提高了飼料利用率。

3. 飼喂方式

• 青飼：新鮮的苜蓿草可以直接供牛采食，尤其是在夏季。
• 干草：將苜蓿草曬干后制成干草，便于長期儲(chǔ)存和冬季使用。
• 青貯：通過青貯技術(shù)將苜蓿草保存，可以延長其使用時(shí)間，同時(shí)保持較高的營養(yǎng)價(jià)值。
• 混合飼料：與玉米、小麥等谷物或其他牧草混合使用，以平衡營養(yǎng)成分。

4. 注意事項(xiàng)

• 避免過量：雖然苜蓿草營養(yǎng)豐富，但過量飼喂可能導(dǎo)致牛出現(xiàn)消化不良、脹氣等問題。
• 逐步過渡：從其他飼料轉(zhuǎn)換到苜蓿草時(shí)，應(yīng)逐漸增加苜蓿草的比例，以免引起牛的不適。
• 注意水分管理：青飼時(shí)，應(yīng)確保苜蓿草的新鮮度，避免霉變；干草和青貯時(shí)，應(yīng)注意水分控制，防止發(fā)霉。

5. 經(jīng)濟(jì)效益

• 提高產(chǎn)奶量：對(duì)于奶牛，苜蓿草可以顯著提高產(chǎn)奶量和乳脂率。
• 降低成本：自種苜蓿草可以減少購買商業(yè)飼料的成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
• 改善肉質(zhì)：對(duì)于肉牛，苜蓿草可以改善肉質(zhì)，使肉更加鮮嫩多汁。

6. 環(huán)境影響

• 土壤改良：苜蓿草根系發(fā)達(dá)，能夠固氮，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。
• 減少化肥使用：由于其固氮能力，種植苜蓿草可以減少化肥的使用，降低環(huán)境污染。

結(jié)論

苜蓿草作為一種高營養(yǎng)價(jià)值的飼料，非常適合用于牛的飼養(yǎng)。合理使用苜蓿草不僅可以提高牛的生產(chǎn)性能，還能降低成本、改善肉質(zhì)和奶質(zhì)，同時(shí)對(duì)環(huán)境友好。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)牛的具體需求和生理狀態(tài)，科學(xué)配比飼料，確保最佳效果。

品名：紫花苜蓿種子

畝用量：2-3斤

畝產(chǎn)量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播種期：十度以上

割草期：植株達(dá)到50~80cm，可開始第一次刈割

適播地：年降雨量250mm以上地區(qū)種植，根據(jù)地區(qū)選擇秋眠等級(jí)