黑芝麻與白芝麻：同根同源

黑芝麻和白芝麻雖然在外觀上有著明顯的差異，但它們實際上是同一種植物的不同變種。以下是關(guān)于這兩種芝麻的詳細(xì)介紹：

1. 植物學(xué)分類

• 科屬：唇形科（Lamiaceae）
• 屬名：芝麻屬（Sesamum）
• 種名：芝麻（Sesamum indicum）

2. 外觀特征

• 黑芝麻
  • 顏色：深黑色
  • 形狀：細(xì)長，略帶橢圓形
  • 大小：較小
• 白芝麻
  • 顏色：乳白色
  • 形狀：細(xì)長，略帶橢圓形
  • 大小：較大

3. 營養(yǎng)成分

• 黑芝麻
  • 蛋白質(zhì)：約18%
  • 脂肪：約50%
  • 碳水化合物：約20%
  • 礦物質(zhì)：鐵、鈣、鋅、鎂等
  • 維生素：維生素E、B群
  • 抗氧化物質(zhì)：芝麻素、芝麻酚
• 白芝麻
  • 蛋白質(zhì)：約17%
  • 脂肪：約50%
  • 碳水化合物：約20%
  • 礦物質(zhì)：鐵、鈣、鋅、鎂等
  • 維生素：維生素E、B群
  • 抗氧化物質(zhì)：芝麻素、芝麻酚

4. 功效與用途

• 黑芝麻
  • 功效：補(bǔ)肝腎、潤腸通便、烏發(fā)養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體
  • 用途：常用于制作糕點、粥、湯、醬料等
• 白芝麻
  • 功效：滋陰潤燥、潤腸通便、增強(qiáng)免疫力
  • 用途：廣泛用于烹飪、烘焙、調(diào)味品等

5. 種植與收獲

• 種植條件：
  • 土壤：喜歡疏松、肥沃、排水良好的土壤
  • 氣候：適宜溫暖、干燥的環(huán)境
• 種植方法：
  • 播種時間：春季或夏季
  • 間距：行距30-40厘米，株距10-15厘米
• 收獲時間：
  • 黑芝麻：一般在秋季，當(dāng)蒴果由綠變黃時收獲
  • 白芝麻：同樣在秋季，當(dāng)蒴果由綠變黃時收獲

6. 儲存與保鮮

• 儲存條件：
  • 溫度：保持在10-20℃之間
  • 濕度：相對濕度不超過60%
• 儲存方法：
  • 密封保存：使用密封容器或袋子，避免受潮
  • 避光存放：放置在陰涼、干燥處，避免陽光直射

總結(jié)

黑芝麻和白芝麻雖然在顏色和部分營養(yǎng)成分上有差異，但它們都是同一植物的不同變種。無論是黑芝麻還是白芝麻，都具有豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效，是日常飲食中不可或缺的健康食品。

為大家推薦一些常見的植物品種，未竟事宜，敬請電訊。

彩葉植物

1、日本紅楓 （春季紅 2~5米高）

2、中國紅楓 （三季紅 2~5米高）

3.美國紅楓 （大喬木10~40米）

藤本植物

1.阿知紫藤

2.熊野紫藤

3.八重黑龍紫藤

4.安了寺紫藤

松柏類植物

1、刺松

2、圓柏

3、黑松

水生植物

1.蘆葦苗

2.荷花苗

3.菖蒲

竹類植物

1.青竹

2.紫竹

3.金鑲玉竹

大喬木行道樹類

1.法桐 （世界級的行道樹）

2.垂柳 （生長快，樹冠濃密，綠期長，耐寒）

3.白玉蘭 （春花）

草坪草類植物

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.剪股穎種子

5.馬尼拉草坪

6.果嶺草種子

7.黑麥草種子

花草類植物

1.金盞菊種子

2.石竹種子（可代替草坪的花卉，適宜密植，耐熱耐旱）

3.格?；ǚN子 （純潔樸素的野花系列，好養(yǎng)好看）

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 （奇異植物，會動的植物）

8.黑心菊種子 （狀若葵花，黑心黃花）