花椒樹產(chǎn)地概覽
花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），是一種常見的調味料植物，其果實干燥后可作為香料使用，在中國烹飪中占有重要地位。花椒樹主要分布于亞洲東部，尤其在中國有著廣泛的種植與自然分布。
中國主要花椒產(chǎn)地列表：
- 四川省 - 四川盆地是中國最大的花椒生產(chǎn)基地之一，尤以漢源、金陽等地所產(chǎn)花椒聞名遐邇。
- 重慶市 - 重慶地區(qū)也是花椒的重要產(chǎn)地，石柱土家族自治縣的花椒品質上乘。
- 陜西省 - 主要集中在關中平原及陜南地區(qū)，如商洛等地。
- 河南省 - 特別是豫西山區(qū)，如伏牛山一帶，有花椒種植。
- 河北省 - 太行山脈區(qū)域也有一定規(guī)模的花椒林。
- 甘肅省 - 隴南地區(qū)，因其適宜的氣候條件，成為重要的花椒生產(chǎn)地之一。
- 山西省 - 主要在呂梁山和太岳山等山區(qū)有所栽培。
- 貴州省 - 貴州多山地，部分地區(qū)也適合花椒生長。
- 云南省 - 云南地形復雜，某些高原地帶適宜花椒生長。
其他國家和地區(qū)：
- 日本：在一些溫暖濕潤的地區(qū)亦有少量種植。
- 朝鮮半島：韓國與朝鮮的部分地區(qū)也種植花椒。
- 越南：北部山區(qū)有花椒的分布。
- 印度：東北部及喜馬拉雅山區(qū)有野生或栽培的花椒。
花椒不僅在中國被廣泛使用，在上述國家和地區(qū)也被用于當?shù)氐娘嬍澄幕?，成為不可或缺的調味品。
品名：花椒種子
高度：2~5米
花期：4~5月
播種量：4~7斤/畝
播種期：無霜期、十度以上
適播地：生長在陽光好、不會積水的向陽的地方
