櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

櫻桃不僅口感甜美、色澤誘人，還富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。以下是一份關(guān)于櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的詳細(xì)介紹：

• 基本營(yíng)養(yǎng)素：

  • 熱量：每100克約50千卡，適合于控制熱量攝入的人群。
  • 蛋白質(zhì)：含有少量蛋白質(zhì)，有助于身體的修復(fù)和成長(zhǎng)。
  • 脂肪：幾乎不含脂肪，是低脂飲食的理想選擇。
  • 碳水化合物：主要為糖類，提供能量。

• 維生素含量：

  • 維生素C：具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。
  • 維生素A：對(duì)視力有好處，同時(shí)也有助于皮膚健康。
  • B族維生素：如維生素B2、B3等，參與體內(nèi)多項(xiàng)代謝活動(dòng)，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。

• 礦物質(zhì)與微量元素：

  • 鉀：幫助調(diào)節(jié)體液平衡，維持心臟功能，對(duì)抗鈉離子引起的高血壓有積極作用。
  • 鐵：櫻桃中的鐵元素有助于預(yù)防貧血，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)更為重要。
  • 鈣、鎂等：雖然含量不高，但對(duì)于骨骼健康有一定益處。

• 膳食纖維：

  • 含有一定量的膳食纖維，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘狀況。

• 植物化學(xué)物：

  • 花青素：賦予櫻桃鮮艷顏色的也是強(qiáng)大的天然抗氧化劑，可減少慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
  • 多酚類物質(zhì)：包括兒茶素等，具有抗炎、抗癌等多種生物活性。

通過上述信息可以看出，櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果，適量食用對(duì)健康大有益處。不過也應(yīng)由于其含糖量相對(duì)較高，糖尿病患者或正在減肥的人士應(yīng)控制攝入量。

品名：櫻桃種子

株高：3～8米

生長(zhǎng)期：3～9月

果期：春季

栽植期：春、秋、冬

特點(diǎn)：抗性好，耐移栽適應(yīng)性好。