面條的種類名稱大全

1. 按制作方法分類

• 手搟面：通過手工搟制而成，口感筋道。
• 刀削面：用刀直接削成面條，形狀不規(guī)則，有獨特的口感。
• 拉面：通過反復拉扯和折疊面團制成，常見于中國西北地區(qū)。
• 切面：將面團切成條狀，常見的有細切面、寬切面等。
• 掛面：將面條掛在架子上晾干，便于保存和運輸。
• 機器面：使用機器生產，形狀規(guī)整，適合大規(guī)模生產。

2. 按原料分類

• 小麥面：最常見的面條類型，用小麥粉制成。
• 玉米面：用玉米粉制成，顏色金黃，口感獨特。
• 蕎麥面：用蕎麥粉制成，具有一定的保健作用。
• 米粉：用大米磨成粉后制成，常見于南方地區(qū)。
• 綠豆面：用綠豆粉制成，口感滑爽。
• 紅薯面：用紅薯粉制成，富含膳食纖維。
• 雞蛋面：在面團中加入雞蛋，增加營養(yǎng)價值和口感。
• 蔬菜面：在面團中加入蔬菜汁，如菠菜面、胡蘿卜面等，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富。

3. 按形狀分類

• 細面：直徑較細，適合做湯面或拌面。
• 中粗面：直徑適中，適合多種烹飪方式。
• 寬面：寬度較大，適合炒面或涼拌面。
• 扁面：扁平的面條，如刀削面、切面等。
• 波浪面：表面有波浪形的面條，增加吸附力，適合拌面。
• 空心面：中間有孔的面條，如意大利通心粉。
• 粉絲：極細的面條，通常用綠豆粉或木薯粉制成。
• 意面：意大利面，形狀多樣，如螺旋面、管面等。

4. 按地域分類

• 北京炸醬面：以炸醬為主要調料，搭配黃瓜絲、豆芽等。
• 山西刀削面：用刀削成的面條，搭配各種湯料。
• 蘭州拉面：以牛肉湯為基礎，面條勁道，味道鮮美。
• 河南燴面：用寬面條搭配羊肉湯，口感濃郁。
• 四川擔擔面：以麻辣味為主，面條細軟。
• 廣東云吞面：以云吞為主要配料，面條細滑。
• 云南過橋米線：用高湯和米線制成，口感細膩。
• 陜西油潑面：用熱油潑在面上，再加入辣椒油、蒜泥等調料。
• 意大利面：種類繁多，如意大利通心粉、意大利細面等。
• 日本烏冬面：用小麥粉制成，口感滑爽，常用于冷面或熱湯面。

5. 按烹飪方式分類

• 煮面：將面條放入沸水中煮熟，是最常見的烹飪方式。
• 炒面：將煮熟的面條與各種食材一起炒制。
• 拌面：將煮熟的面條與各種調料混合。
• 涼面：將煮熟的面條冷卻后食用，適合夏季。
• 湯面：將面條放入湯中煮制，湯底多樣，如酸辣湯面、牛肉湯面等。
• 烤面：將面條烤制，增加焦香口感。
• 蒸面：將面條蒸熟，保持原汁原味。

6. 按風味分類

• 家常面：家庭日常制作的面條，口味簡單，注重原汁原味。
• 麻辣面：以麻辣味為主，如重慶小面、四川擔擔面等。
• 海鮮面：以海鮮為主要配料，如蝦仁面、魚片面等。
• 酸辣面：以酸辣味為主，如酸辣粉、酸辣湯面等。
• 甜面：以甜味為主，如甜面醬面、甜辣面等。
• 五香味：以五香粉為主要調料，如五香牛肉面。

希望這份面條種類大全能幫助你更好地了解和選擇你喜歡的面條！

草的品種多達千萬，我們把常用分類為：草坪類、牧草類、花草類、藥草類等等，查看全部品種請移步種子大全。

下面列舉一些常用的品種：

草坪草種類品種：

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.狗牙根種子

5.剪股穎種子

6.結縷草種子

7.馬尼拉草坪

8.果嶺草種子

9.黑麥草種子

草花植物品種：

1.金盞菊種子

2.石竹種子

3.格?；ǚN子 

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 

8.黑心菊種子 

9.金雞菊種子

10.矢車菊種子

11.美女櫻種子

12.天人菊種子

13.萬壽菊種子

14.百日草種子

15.油菜花種子

16.康乃馨種子

17.月見草種子

18.波斯菊種子

19.鼠尾草種子

20.向日葵種子

21.硫化菊種子

22.粉黛亂子草 

23.松果菊種子

24.紅葉地膚種子

25.太陽花種子

26.薰衣草種子

飼草養(yǎng)殖牧草品種：

1.菊苣

2.魯梅克斯

3.玉米草

4.紫花苜蓿

5.紫花苕

6.黑麥草

7.高羊茅

8.早熟禾

9.大麥

10.燕麥

11.甜高粱

12.鴨茅

13.高丹草

14.蘇丹草

15.松香草

上圖和下圖來自張掖市人民政府畜牧局