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全球焦糖布丁的多樣性

焦糖布丁是一種深受人們喜愛的甜點，它在世界各地有著不同的風味和制作方法。以下是一些具有代表性的焦糖布丁品種：

法式焦糖布?。–rème Br?lée）
- 特點：表面有一層硬脆的焦糖殼，下面是濃郁的奶油布丁。
- 起源：法國，但也有英國和西班牙的版本。
- 主要成分：鮮奶油、蛋黃、香草豆、糖。
西班牙焦糖布?。‵lan）
- 特點：口感細膩，甜度適中，通常使用牛奶制作。
- 起源：西班牙，但廣泛流行于拉丁美洲。
- 主要成分：牛奶、雞蛋、糖、香草精。
意大利焦糖布?。≒anna Cotta）
- 特點：質地更加凝固，口感順滑，通常不使用雞蛋，而是用吉利丁片凝固。
- 起源：意大利皮埃蒙特地區(qū)。
- 主要成分：重奶油、糖、吉利丁片、香草精。
葡萄牙焦糖布?。↙eite Creme）
- 特點：類似于法式焦糖布丁，但更輕盈，表面有一層薄薄的焦糖。
- 起源：葡萄牙。
- 主要成分：牛奶、蛋黃、糖、肉桂粉。
菲律賓焦糖布?。↙eche Flan）
- 特點：口感非常細膩，甜度較高，通常使用椰奶或煉乳增加風味。
- 起源：菲律賓。
- 主要成分：牛奶、椰奶、煉乳、雞蛋、糖。
印度焦糖布丁（Kheer）
- 特點：以大米為基礎，加入牛奶和香料，如豆蔻、肉桂和藏紅花，最后撒上焦糖。
- 起源：印度。
- 主要成分：大米、牛奶、糖、豆蔻、肉桂、藏紅花。
泰國焦糖布丁（Tub Tim Krob）
- 特點：使用紅寶石果（紅毛丹）和椰奶制成，表面覆蓋一層焦糖。
- 起源：泰國。
- 主要成分：紅毛丹、椰奶、糖、玉米淀粉。
日本焦糖布?。–ustard Pudding）
- 特點：口感細膩，甜度適中，通常使用雞蛋和牛奶制作。
- 起源：日本。
- 主要成分：牛奶、雞蛋、糖、香草精。
巴西焦糖布?。≒udim de Leite）
- 特點：類似于西班牙焦糖布丁，但甜度更高，有時會加入檸檬皮增加酸味。
- 起源：巴西。
- 主要成分：牛奶、雞蛋、糖、檸檬皮。
摩洛哥焦糖布?。∕halbiya）
- 特點：以小麥粉為基礎，加入牛奶和堅果，表面覆蓋一層焦糖。
- 起源：摩洛哥。
- 主要成分：小麥粉、牛奶、糖、杏仁、核桃。